Les échanges agricoles internationaux, c’est l’avenir !

De la France au Sénégal, d’Haïti au Pérou en passant par le Cambodge : la réponse est OUI ! La récente pandémie de COVID-19 l’a confirmé : la souveraineté alimentaire permet de mieux résister aux crises climatiques ou sanitaires et de dépendre le moins possible de la concurrence féroce des marchés internationaux, de la volatilité des prix et de la spéculation sur les produits alimentaires.

Relocaliser la production, c’est soutenir ses propres paysans et éviter que des agricultures industrialisées se déploient là où les normes sociales et environnementales sont moins exigeantes, avec des conséquences souvent désastreuses. AVSF encourage la mise en place de filières et de circuits courts dans tous les pays où elle intervient, pour favoriser la production locale des paysans.

Consommer local ne doit pas nous interdire d’importer des produits que nous ne pouvons pas produire en France, comme le cacao, le thé, le café ou encore les épices. Leur importation fait vivre plusieurs millions de paysans et de paysannes des pays en développement! Les filières d’import-export ont leur place à condition qu’elles soient équitables, qu’elles relocalisent certaines étapes de la production et transformation et qu’elles ne se développent pas au détriment de la sécurité alimentaire des populations locales.
AVSF aide les organisations paysannes du Sud à se réapproprier la transformation et la commercialisation de leurs produits et à en récolter les fruits sur des marchés équitables, sans dépendre d’intermédiaires peu scrupuleux ou de multinationales.

Le commerce équitable est parfois questionné car il contribuerait par le transport maritime au réchauffement climatique. Ce transport est certes une source d’émissions, mais sur une filière agricole l’impact majeur provient de l’utilisation ou pas d’engrais chimiques et pesticides, de machines agricoles, de sur-emballage et des transports locaux, bien plus émetteurs en réalité si on calcule les émissions à l’unité de produit. Les filières certifiées du commerce équitable, souvent également certifiées bio, peuvent même avoir moins d’impact qu’une filière locale conventionnelle grâce à des pratiques plus sobres en intrants et en énergie, ce qui compense le transport maritime. Enfin, grâce au commerce équitable, les paysans ont les moyens financiers pour investir dans une production diversifiée, bio ou agroécologique, au bénéfice du climat !

Face à leur forte croissance démographique, certains pays du Sud n’ont parfois pas d’autre recours que d’importer des produits pour répondre aux besoins d’une population urbaine souvent pauvre. Mais cela ne doit en aucun cas se faire au détriment des producteurs locaux, qui n’arrivent pas à écouler leur production face à des produits importés vendus à bas prix, souvent de basse qualité et parfois encore subventionnés.
Au Nord, nous devons arrêter de produire en surplus pour exporter massivement et privilégier une production de qualité, bio ou agroécologique et à taille humaine. Au Sud, AVSF accompagne les paysans locaux pour qu’ils puissent subvenir aux besoins croissants de la population, avec des produits agroécologiques de qualité et à des prix accessibles pour tous.